アーカイブ：2017年 12月
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乳製品アレルギーの甥っ子の為に、シフォンを焼く
2017.12.29
詳細を見る底に字を書いてみたけど、型の底の剥がしの技術が必要 11月に甥っ子の2歳の誕生日がありました。 甥っ子よ、おめでとう。 そんな甥っ子は、乳製品のアレルギーがある為、デ…
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シフォンケーキの型出しで大失敗。型出しは一番の難関です
2017.12.27
詳細を見るシフォンの型出しを極めたいと思う今日この頃 シフォンケーキで一番緊張するのは、型から出す時ですよね。 折角成功したシフォンも、型出しを失敗すると物凄く落ち込む。 今回…
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初心に戻ってプレーンシフォンを焼こうNO２
2017.12.27
詳細を見る前回とは卵白量のみ変更しプレーンシフォンを焼く プレーンシフォンを焼こう2回目です。 ※この記事は10月に作成したものを12月に編集しています。あれ？と思う事があると思いま…
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姪っ子の誕生日に生クリームでフラワーケーキ
2017.12.25
詳細を見る生クリームで作る花は、バタークリームより劣るのが難点 かなり更新していなかった事に気が付き焦りました。 インスタはたまーに更新しているのですが、ブログはなかなか更新できてい…
