沖縄・うるま市でひっそりと研究中です。

カテゴリー：あんこ

• うずら豆の餡子でカップシフォン

  

  2019.5.18

  • あんこ, お花絞り, シフォンケーキ, レッスンレポ
  • お教室, お花, シフォンケーキ, レッスン, 絞り
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  うずら豆から作った餡子でお花を絞ってシフォンに飾る どうもこんにちは。 この間から、私の中で話題のうずら豆の餡子。 やっと餡子にしたと思ったら今度は使い道に迷う始末。…

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• 生花風フラワーケーキ～アブリコロ先生が沖縄に降臨

  

  2019.2.1

  • あんこ, お花絞り, バタークリーム, レッスンレポ
  • フラワーケーキ, レッスン, 絞り
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  久々のお花絞りに悪戦苦闘、でもやっぱり絞りは楽しい フラワーケーキに出会ったのは、2016年でした。 居ても立っても居られなくなり、絶対に修得したい！ という事で、ア…

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