妹の誕生日に、チョコシフォンを焼く

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理想とは遠いシフォン。ふわふわ×しっとりが私の理想

先日、妹の誕生日にシフォンを焼きました。いつも作っているレシピとは違うレシピでチョコレートシフォンに挑戦。

底上げもなく、見た目は綺麗にできましたが、私の理想とは程遠い

「しっかり×さっぱり」のシフォン。

はっきり言うと、ちょっと水分が飛び過ぎかなと思います。

180度で35分焼くレシピだったのですが、30分位で焼き終わればよかったと反省

チョコ好きの為に、チョコシフォンにチョコをたらり

しっとり感があまりない今回のシフォンですが、チョコ好きな妹なので、チョコ×チョコのダブルチョコにしてみました。

チョコに生クリームをまぜて、冷やしても固くなり過ぎないように調整。

たら~りと垂れると、美味しそう。

食べる時はシフォンサンドに

チョコ生クリームをサンドしてみました。甘さ控えめです。

シフォンサンドにして食べたので、美味しく頂けました。

ただ、妹はいつも作ってるシフォンの食感を想像したようで、

「今回のシフォンは、20点だ!」と言われてしまいました。

100点満点中の20点ですよ。

次は合格点を取れるようがんばります。

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