道具について~かれこれ18年愛用中のゴムベラ

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ゴムベラは、どんな物を使ってますか?このゴムベラ、最強です。

「ゴムベラって、どれでも同じじゃないの?」

「ゴムベラであれば良いんじゃないの?」

友達によく言われます。

そんな事はない!!

かつて、製造業をしていた頃、ゴムベラ使いをマスターすれば何でも上達は早いと言われた事もあるので、私的にはお菓子作りにおいて重要な道具の1つです。

そんな私が使っているゴムベラはこれです。

タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ です。これ最強です。

おすすめポイント

  • 程よく固いので力が入れ易い
  • ボウルに沿りやすい
  • 生地を集めるのに集めやすく材料に無駄がでない。
  • 劣化しにくいので、コストパフォーマンスが良い。

同じ形状の柔らかめのゴムベラも買ったのですが、やっぱりこの固さが丁度いいので、劣化すると買い足しして、気が付いたら18年も使ってました。

ケーキ等のお菓子用と、普段の夕食等の調理用で数本を併用して使っています。

持ち手の部分も一体型のタイプなので、衛生的にもバッチリです。先っぽだけゴムのタイプだと、料理中にとれたり、取れる部分に小麦粉などが入っていったりと結構、洗うのが面倒。

一体型なのでそんな事もなく、最高です。

ゴムベラの購入を迷っている方や、ゴムベラを買い替えたい方、絶対にこれはおすすめですよ。

シフォンやスポンジ等の、生地の混ぜが重要なお菓子作りには欠かせない存在です。

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