初心に戻って、シフォン道。

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ぶれずにシフォンを研究するよ。人は人、自分は自分

昨年から社会復帰を果たし、ワーキングマザーとなりました。

シフォンケーキはそれなりに作ってましたが、ブログにもインスタにも投稿せず。

投稿しなくなった理由は色々ありますが。そこは伏せておきます。

 

先日、お菓子の仲間であり、心の友であり、師匠でありという方々と数ヶ月ぶりにあいまして。

「そうだった!私は楽しむ為にシフォンを研究していたのだ!」

と思い出しました。

 

人それぞれ、シフォンもそれぞれ。

シフォンケーキは何をゴールにするかで、正解は作ってる人が決めるもの。

「○○さんのシフォンケーキは、しっとりすぎて、ちがんだよね~」

と言われた過去。

ちょっとショックを受けた私。

でも、シフォンはふわっふわで弾力がある方が好きな方もいれば、しっとりふんわりが好きな方もいれば・・・

正解はないよね。

正解は自分が決めればいいし、自分に合うシフォンを探せばいい。

ようは、好みですよね。

私は私のシフォン道を突き進む事にしました。

 

真面目な話をしてんじゃないわよ!と思った方ごめんなさい。

初心に戻る意味も含め、ブログタイトルも変更しました。

ユーチューブの時代にブログを更新し続けるのももの好きなのかな~なんて思ったりもしますが。

シフォンが好き、シフォンしかかたん、

そんな私は毎日がシフォン主義なのです。

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